La ferme de Valensole
38680
Saint-Just-de-Claix
A la Ferme de Valensole, située au pied du Vercors dans un écrin de verdure, j’élève en liberté les volailles qui me permettront de réaliser mes plats et multiples terrines, mousses, boudins, tartes, amuse-bouches, salades, etc.
Tous les autres ingrédients sont issus d’Isère ou de Drôme, plaines et plateaux du Vercors où je prends le meilleur. Ainsi, c’est avec des produits fraîchement récoltés que je concocte les mets que vous m’aurez demandés.
Tous les autres ingrédients sont issus d’Isère ou de Drôme, plaines et plateaux du Vercors où je prends le meilleur. Ainsi, c’est avec des produits fraîchement récoltés que je concocte les mets que vous m’aurez demandés.