Confiture de melon juste-trop-bon

Name: Biocoop Lyon Vendôme
Address: 197 rue Vendome, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, 69003, FR
Telephone: 0478385610

Dessert Sans porc Végétarien 0

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 0 min

Cuisson 0 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de Melon
0 Citron
1 Orange
300 g de Sucre
2 cs de Miel d'acacia
1 g de Agar agar

Retirer la peau et les pépins et faire macérer le melon en morceaux avec le sucre et le citron toute une nuit.
Cuire environ 30 mn, laisser refroidir. Ajouter l’agar-agar et cuire à nouveau durant 5 mn.
Idée : Donnez une note acidulée à cette confiture en ajoutant 250g de framboises et 100g de sucre. Incorporez les framboises à mi-cuisson.